第16章 酒楼谈判(第2/2 页)
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水煮鱼片的火爆舒公子看到了，我还有很多菜方，我可以出菜方，但是我要酒楼三分之一的利润。“夕瑶毫不心虚的说。
这话没把对面的舒戎吓到，倒把旁边喝茶的陶天河吓的呛得猛咳。他没想到自家娘那么敢说，吓得他刚被下去的茶水呛了个半死。
“大娘口气不小，就是不知道诚意如何！”舒戎平静的喝着茶水，想听听夕瑶的后话。
“舒公子，你应该不止这一家酒楼吧？”夕瑶肯定的问。
舒公子点头后夕瑶接着说:“我只要你这一家酒楼三分之一利润，而你得到的方子其他店也可以用，我只收你花椒和辣椒的钱，其他的与我无关。”
“听上去好像很划算，不知你其他的菜肴能不能达到水煮鱼片的欢迎程度？”舒戎放下杯子看着夕瑶问。
“这个简单，说得再好都没有意义，我可以给你露两手，你先试试我们再继续谈。”夕瑶大方的表示诚意。
舒戎摆出一个请的姿势，夕瑶就带着陶天河跟着掌柜出去了。
来到厨房后夕瑶就地取材，看到有现成的豆腐，麻婆豆腐出现在了她的脑海中。
豆腐切块泡到水中，加盐，浸泡10分钟。
把豆腐加盐焯水后放入碗里，倒入煮过豆腐的热水。
锅中放油，倒入肉末，中火煸炒，没有豆瓣酱和辣椒面，于是她拿着放的有点干的辣椒开始把它捣碎，再加上蒜末、姜末、花椒、酒、继续翻炒。
倒入适量的水，放入豆腐，两次勾芡后又拿出点花椒磨碎继续烹煮一会，然后关火，等30秒左右就可以出锅了。
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